Sakura, c'est maintenant au Japon : le début du printemps qui correspond aussi au début de la floraison des cerisiers ; même si, selon les régions, la floraison peut débuter bien plus tôt ou plus tard. Pour cet événement, une armée de météorologues traque les premiers bourgeons qui éclosent : la floraison est éphémère et ne dure que dix à quinze jours, il faut en profiter sans perdre un instant ! L'occasion du hanami, "regarder les fleurs" (桜お花見 sakura ohanami : la contemplation des fleurs de cerisier), en lisant des haïkus.
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Petits farcis au Roquefort et au Comté
Pour 30 farcis :
- 500 g de pâte brisée non sucrée surgelée ou bien froide
- 2 blancs d’œufs pour souder la pâte
- Huile de friture + friteuse ou grande casserole
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Palets de la ruche
Ingrédients pour 30 palets
- 20 cl de miel liquide
- 50 g de beurre + beurre pour le moule
- 100 g de fromage blanc à 20 %
- 10 cl de lait
- 3 œufs
- 300 g de farine + farine pour le moule
- ½ sachet de levure chimique
Cake à la Betterave
Ingrédients pour 6 personnes :
- 250 g de betteraves
- 200 g de farine
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre
- 60 g de cerneaux de noix
- 50 g de raisins secs
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
Interclub lesneven 18 janvier 2018
Bravo à Chantal et Gilbert pour avoir représenté le club à l'interclub !